الرز الكامل مع الكوسا والباذنجان والحمص

''

المقادير: 1 كوب رز كامل منقوع (12) ساعة نصف كوب حمص مسلوق 1 حبة باذنجان مقطعة مكعبات 1 حبة كوسا مقطعة مكعبات 1 حبة فليفلة حمراء مقطعة 1 حبة بصل مقطعة 2 فص ثوم زيت زيتون معصور على البارد أو زيت سمسم 1 ملعقة كبيرة خل 2 ملعقة كبيرة صلصة […]

الكسكس النباتي مع الصنوبر و الزيتون اللذيذ

''

المقادير: 1 كوب كسكس 2 كوب مرق خضار نصف كوب صنوبر محمص نصف كوب حمص مسلوق نصف كوب كرات نصف كوب زيتون أسود مقطع شرائح نصف كوب طماطم مقطعة ربع كوب بقدونس 4 فصوص ثوم زيت زيتون ملح فلفل   طريقة التحضير: لإعداد مرق الخضار، يكفي أن نحتفظ ببقايا الخضار […]

كيف نحضر عجة الخضار بطريقة نباتية وصحية ؟

''

المقادير: 2 حبة كوسا مبروشة 3 حبات جزر مبروش 1 بصلة مبروشة نصف كوب ميرمية مفرومة ناعم 1 كوب طحين قمح غير مقشور 2 ملعقة بزر كتان عصير ليمونة واحدة +برش الليمونة ملح حسب الرغبة   طريقة التحضير: توضع كل المكونات في وعاء وتخلط جيدا ليتكون لدينا مزيج متجانس، وفي […]